Le sérum/plasma du patient est mis en contact avec les allergènes. Le complexe allergène-IgE-patient est alors reconnu par un anticorps anti-IgE marqué. Après ajout d’un substrat réagissant avec le marqueur, l’intensité de la réaction est mesurée par spectrophotométrie. Le résultat est exprimé en « Elisa Absorbance Units (EAU) ».
